Η Απόλυτη Εμπειρία Steak Night
€65 SET MENU.
Κάθε Παρασκευή SteakNight! στο Εστιατόριο Περνιά στον Ασκά
Δεν είναι απλώς ένα πιάτο, είναι ένα ταξίδι γεύσης. Ζήστε τη Steak Night μας με ένα Set Menu 3 πιάτων σχεδιασμένο να σας μείνει αξέχαστο. Από την εκλεπτυσμένη αρχή, στην κορύφωση με ένα Ribeye εξαιρετικής κοπής (τέλεια ψημένο) και τον ιδανικό γλυκό επίλογο.
Όλα αυτά, στο μοναδικό περιβάλλον μας. Κάντε την κράτησή σας για την Παρασκευή.
-
Και για να απογειωθεί το Ribeye; Ρωτήστε μας για το κρασί! Η μαγεία είναι στο σωστό ταίριασμα. Το κρασί αναδεικνύει το steak και το steak το κρασί. Προτείνουμε τη δυναμική 'Μαύρη Χήρα' (Askon Art) που ταιριάζει γάντι με την πλούσια γεύση του. Εναλλακτικά, δοκιμάστε το κομψό 'Κάρμα Red' (Askon Art). Όποιο κι αν διαλέξετε, ο συνδυασμός γεύσεων θα σας μείνει αξέχαστος.
€65 SET MENU
Ετοιμάσαμε ένα ειδικό μενού για τη βραδιά, όπου κάθε πιάτο είναι ξεχωριστό. Το μενού αυτό αναδεικνύει τα αγνά υλικά και τη μαστοριά μας στη γεύση
-
Μια κομψή ισορροπία γεύσεων που αφυπνίζει τις αισθήσεις. Τρυφερά παντζάρια και δροσερό αγγούρι συνδυάζονται με τη στιβαρή παρουσία του ρεβιθιού. Η αυθεντική βαρελίσια φέτα προσδίδει δυναμισμό, ενώ ο άνηθος και ο δυόσμος χαρίζουν φινέτσα.
Το πιάτο ολοκληρώνεται με μια φίνα σως μουστάρδας, δημιουργώντας ένα σύνολο που στέκεται ως η τέλεια εισαγωγή στο κυρίως θέμα της βραδιάς: το steak σας.
-
Ένα σπουδαίο Ribeye, η επιτομή της «εξαιρετικής κοπής», ψήνεται στη σχάρα με τη μαεστρία που του αρμόζει.
Ο βαθμός ψησίματος είναι δική σας επιλογή, κι εμείς εγγυόμαστε την απόλυτη ακρίβεια που θα αναδείξει την πλούσια, μεστή του γεύση και την ασύγκριτη τρυφερότητά του.
Συνοδεύεται από φίνα λαχανικά σχάρας και την εβδομαδιαία, χειροποίητη δημιουργία πατάτας (ψητής ή τηγανητής).
-
Η γευστική σας εμπειρία ολοκληρώνεται με την ιδανική κατάληξη. Επιμελούμαστε το φινάλε της βραδιάς, παρουσιάζοντας εκ περιτροπής μία από τις τρεις εμβληματικές γλυκές μας δημιουργίες.
Σας προσκαλούμε να ανακαλύψετε:
Pergamont Bliss: Η αριστοκρατική φινέτσα και η ντελικάτη γλύκα του περγαμόντου.
Forest Harmony: Μια βελούδινη συμφωνία από τα πιο μεστά αρώματα του δάσους.
Lemon Meringue: Η κλασική αξία, εκτελεσμένη στην πιο αιθέρια και εκλεπτυσμένη εκδοχή της.
Ο Δημιουργός της Εμπειρίας
Πάνω από μια δεκαετία "φωτιάς" στα πιο απαιτητικά steakhouses σε Γαλλία και Ρωσία. Αυτή είναι η προίκα του σεφ μας.
Το Περνιά είναι το προσωπικό του δημιούργημα, χτισμένο πάνω σε δύο θεμέλια: αδιαπραγμάτευτη ποιότητα πρώτης ύλης και η διεθνής τεχνογνωσία του. Εδώ, η εμπειρία και το πάθος γίνονται η δική σας γευστική σιγουριά.