Μια κομψή ισορροπία γεύσεων που αφυπνίζει τις αισθήσεις. Τρυφερά παντζάρια και δροσερό αγγούρι συνδυάζονται με τη στιβαρή παρουσία του ρεβιθιού. Η αυθεντική βαρελίσια φέτα προσδίδει δυναμισμό, ενώ ο άνηθος και ο δυόσμος χαρίζουν φινέτσα.

Το πιάτο ολοκληρώνεται με μια φίνα σως μουστάρδας, δημιουργώντας ένα σύνολο που στέκεται ως η τέλεια εισαγωγή στο κυρίως θέμα της βραδιάς: το steak σας.

Ένα σπουδαίο Ribeye, η επιτομή της «εξαιρετικής κοπής», ψήνεται στη σχάρα με τη μαεστρία που του αρμόζει.

Ο βαθμός ψησίματος είναι δική σας επιλογή, κι εμείς εγγυόμαστε την απόλυτη ακρίβεια που θα αναδείξει την πλούσια, μεστή του γεύση και την ασύγκριτη τρυφερότητά του.

Συνοδεύεται από φίνα λαχανικά σχάρας και την εβδομαδιαία, χειροποίητη δημιουργία πατάτας (ψητής ή τηγανητής).

Η γευστική σας εμπειρία ολοκληρώνεται με την ιδανική κατάληξη. Επιμελούμαστε το φινάλε της βραδιάς, παρουσιάζοντας εκ περιτροπής μία από τις τρεις εμβληματικές γλυκές μας δημιουργίες.

Σας προσκαλούμε να ανακαλύψετε:

• Pergamont Bliss: Η αριστοκρατική φινέτσα και η ντελικάτη γλύκα του περγαμόντου.

• Forest Harmony: Μια βελούδινη συμφωνία από τα πιο μεστά αρώματα του δάσους.

• Lemon Meringue: Η κλασική αξία, εκτελεσμένη στην πιο αιθέρια και εκλεπτυσμένη εκδοχή της.